选壶和养壶

〖品名〗：掇只壶
〖泥料〗：底槽青泥
〖容量〗：150CC
〖底款〗：武君凤
〖把款〗：武
〖盖内款〗：武 君凤

底槽清是一种矿料名称，就是带鸡眼的紫泥矿。泥分上槽，中槽，底槽之分，而以底部的为最佳。以前是上好清水泥的主原料。烧成的壶呈现红润或猪肝色，烧成颜色具体要看矿料的成分构成和烧成温度。矿源直接提炼成泥对烧成温度要求相对较高。

紫泥、红泥、段泥(本山绿泥)统称紫砂泥，底槽清是紫泥中的优质矿料（拼紫也属于紫泥，只是添加了锰）。优质的底槽清矿料也不仅仅出在四号井,黄龙山其它矿井也可以出。由于黄龙山的紫砂泥矿已封存，现在市场上多为湖父（在丁山附近）底槽清，相对杂质多一些，其他指标都接近黄龙山，只是外观的纯度不如黄龙山。而黄龙山的底槽清也并不都是好的，一般在选料时尽量挑选杂质少一些的矿料。

对于底槽清的高温烧制引起的铁质“析出”问题,只要不影响到茶壶外观，就应该可以接受，因为这是天然底槽清的泥性。

清水泥和底槽清陈腐时，人为制造微生物酵解环境，彻底陈腐，烧成较普通陈腐底槽清，一经泡养，即有包浆之外观。底槽清的陈腐期不可低于12个月，不过也不需过分追求陈腐期，陈腐1年左右要回练一次，因为时间长了，底槽清会出现“花泥”现象。

开壶，简捷的处理方法：

1. 壶中注入新烧开的开水,静置5-10分钟。
2. 再次在壶中注入新烧开的开水，放入1小勺您将使用的茶叶置5-10分钟，倒去壶中水。
3. 现在就可以开始使用新茶壶了。 

用心养壶：

养壶其实并没有特别的诀窍，只要掌握正确的使用方法与日常保养，久而久之，壶就会散发出自然油润的光泽。

1. 泡茶之前先冲淋热水。泡茶之前，宜先用热水冲淋茶壶内外，可兼具去霉、消毒与暖壶三种功效。
2. 趁热擦拭壶身。泡茶时，因水温极高，茶壶本身的毛细孔会略微扩张，水气会呈现在茶壶表面。此时，可用一条干净的细棉巾，分别在第一泡、第二泡……的浸泡时间内，分几次把整个壶身拭遍，即可利用热水的温度，使壶身变得更加亮润。
3. 泡茶时，勿将茶壶浸水中。有些人在泡茶时，习惯在茶船内倒入沸水，以达保温的功效，然而这对养壶则无正面的功效，反而会在壶身留下不均匀的色泽。
4. 泡完茶后，倒掉茶渣。每次泡完茶后，应倒掉茶渣，用热水冲去残留在壶身的茶汤，以保持壶里壶外的清洁。茶渣绝对不能留过夜。
5. 壶内勿浸置茶汤。泡完茶后，务必把茶渣和茶汤都倒掉，用热水冲淋壶里壶外，然后倒掉水分。应保持壶内干爽，绝对不可积存湿气，如此养出来的陶壶，才能发出自然的光泽。
6. 阴干时应打开壶盖。把茶壶冲淋干净后，应打开壶盖，放在通风易干之处，等到完全阴干后再妥善收存。如果是每日必喝茶的话，过夜时候可以把壶盖掀开放。
7. 避免放在灰尘多之处。存放茶壶时避免放在油烟、灰尘过多的地方，以免影响壶面的润泽感。
8. 避免用化学洗洁剂清洗。绝对不能用洗碗精或化学洗洁剂刷洗陶壶，不仅会将壶内已吸收的茶味洗掉，甚至会刷掉茶壶外表的光泽，所以，应绝对避免。

紫砂壶泡茶的好处：

随着茶风的盛行，现在有许多人开始吃工夫茶了，从泡茶的器具到泡茶的用水，从茶叶的品种到每一壶茶叶的用量，从煮水的火候到施茶的姿势，都极为精细。紫砂壶是最佳的泡茶茶具，这应是没有茶客反对的。究其原因，在于紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质，气孔微细，密度高。用紫砂壶沏茶，不失原味，且香不涣散，得茶之真香真味。并且其透气性好，泡茶不易变味，暑天越宿不馊。久置不用，也不会有宿杂气，只要用时先满贮沸水，立刻倾出，再浸入冷水中冲洗，元气即可恢复，泡茶仍得原味。

宜兴的各种紫砂泥，质地细腻，由石英、高岭土、赤铁矿、云母等多种矿物构成，经1100摄氏度左右高温烧制而成，在600倍的显微镜下可以观察到它的双重气孔，内部呈团形颗粒，外层是麟片状颗粒，两层颗粒可以形成不同的气孔，使之具有透气不透水的功能，是“隔夜茶不馊”的原因所在；由于紫砂泥吸附性很强，甚至把茶香也吸收，所以能留住茶香，保持茶味，如果一把壶泡茶时间足够长，即使导入白开水，也有茶的香味，这就是紫砂泥吸香所致，也是为什么用紫砂壶沏茶，茶味特别清香的原因。

据紫砂壶厂老师傅介绍，以前的老砂要放在地窖里几年，等它的性质稳定了才做成壶。此时壶不夺茶的香气，使用一段时间能增积“茶锈”，空壶里注入沸水也会有茶香。另外，紫砂壶还有高短之分，容量大小之别，既重工艺造型，又讲究使用功能。初次使用紫砂壶，先用热水冲洗，泡茶后，可用毛巾在壶体表面擦试，用手经常抚摸，此谓：“养壶”。日久之后，就会呈现珠圆玉润，典雅可人的风貌。

PS：以上是朋友总结的泡茶养壶的一些常识心得，在朋友的茶室那多次喝茶，听他品茶谈壶，非常受用，朋友年纪轻轻，对紫砂壶却很有钻研，已近专业，这次求购的两把壶，也是朋友帮忙百里挑一，非常感谢。壶这种东西，还是得亲手把玩，图片永远无法呈现出一种质感和美态，因为朋友的鼎力帮忙，才让我能够为两位挚友的婚庆备上一份薄礼。稍稍可惜的是，我自己看中的一把松案和一把竹案的紫砂壶，已经先被茶友买走，只能说今年还无缘养壶了。
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牌坊看广州

昨天下午，带一个设计师朋友去一家包装厂，这家工厂在白云区特别偏远的地方，应该属新市镇管辖，在一个叫“清湖村口”的村落里。公交车下站后，我看着一个高大牌坊上“清湖村口”几个大字，突然感慨很多。

广州的这些村庄，往往都会树立一块非常辉煌大气的牌坊，上书“棠下村”、“上社村”、“客村”等等。有许多现在比较有名的地方，也往往是这些村落发展起来，比如中大老校区的“康乐村”，比如媒介人蜗居的“杨箕村”，还有太平洋电脑城所在的“石牌村”。许多村口都会树立牌坊，可是在大红色调、琉璃瓦顶、高大门柱的里面，在牌坊通往的小村子深处，却没有牌坊所示那般鲜光气派。不要指望在广州能像在北京一样，每个类似“荷花市场”这样的牌坊里头，会有后海的湖光夜色，那简直是天方夜谭。许多村落里面，是毫无节制顽强生长的握手楼，这些楼层的房间，不到四五层的高度通常难觅阳光，走过楼与楼间的小巷，抬头仰望，你能真正理解什么是“一线天”。这些牌坊和村落，给广州带来了最为光怪陆离的景色——我非常纳闷市政规划是如何展开的，广州的城市规划人才都到哪儿去了？

大广州的这些村落，有两大功能，一个是寄居，即常说的城中村，一个是厂区，许多劳动密集型的工厂设置在边远市区的村庄。寄居的城中村拥挤、喧嚣，并且非常沉闷。这里的人，辛苦地挤着公交上下班，居住在连阳光都稀薄的小屋里，还要忍受那潮湿阴寒的墙壁，住得久了让人非常压抑。村庄里，则是工厂星罗棋布，许多厂长、中小老板，非常乐意把厂房安置在这些村落，宽敞的厂房和低廉的租金让投资者纷纷落户，破土动工，机器日夜轰鸣。

广州的农民因此坐地致富，铁栏杆围拢的水泥楼迅速拔地而起，并且争先恐后，至此都还未停息。当低楼林立、人群密集之后，有一条水泥路面会从这片密集的建筑深处中通往大广州的那些主干大道，用小小的电瓶车，接入高速流动的脉搏。蝼蚁般的人群，从主干道的地铁口、公交站，到牌坊边的电瓶车上，通往这个城市的毛细终端。

以前，我常常跟朋友们说，其实广州是个很漂亮的城市，唯一不足的是主干道沿途的空气稍稍差了点。为此我向朋友们解释，广州是由许许多多的小区域串联而成，也许你挤公交、逛街的时候，觉得喧嚣哗然，空气污浊，但是当你进入各大小区域后，广州还是挺美好的。当时在我的印象中，每个高校如中大、华师、五山的校区，每个大小生活区如江南西、老东山、广园新村，甚至每个公园，都是毓秀匆匆、绿荫满目的小区域，即使是南方的炎热气候也难掩这些地方浓烈的生活气氛，包括那些令人垂涎的大排档和啤酒。

只是广州并没有当初我一厢情愿广告得那般美好。跑得地方多了，见得牌坊也多了，就觉得广州基本上毫无规划，徒有其表，城市规划部门估计每天都闲的蛋疼。在广州，有科技园、有工业区、有各种中高档小区，还有各片大小公园和传统生活区，可别忘了，在广州，同样有厂房混杂尘土飞扬的村落，有昂贵拥挤不见一片绿叶的城中村，讽刺的是，许多地方交错挨在一起，并且仍然在疯狂地生长。即使在我吹嘘的上述大小区域，许多地方与之紧紧相连的往往还是那握手楼密布的城中村。也许所有这些地方，最大的区别就在于是否树了一块代表传统的牌坊。我常常想广州是不是双子座，左手绿意盎然凉风拂面，右手钢筋水泥尘埃满地，左右手经常诚挚热烈仿佛高架桥那样盘根错节、纠结紧握。左手上住着一些人，右手上住着一些人，其实左右手上的人住得都不快乐——如果他们真的喜欢广州的气息，他们是不会愿意长此地看着这样的广州的。

今天，我也是闲的蛋疼了，竟然唠叨起广州这村落格局，不吐不快，广州这狗屁规划，还真值得南方报社的记者们每年都重做一期专题特刊，从牌坊看广州，看看光鲜亮丽的门柱背后，是谁在规划，是谁在疯狂，又是谁在冷漠，敲敲那些好高骛远人们的脑瓜，让他们记得自己应该多做点什么。
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BLogger评论栏的设置

blogger没有评论栏，但是要添加评论输出显示非常简单。

在“布局”中选择“添加元素”，有时候汉化了被翻译成“添加小工具”，选择“供稿”；然后再你blogger的评论feed填入就行了，记住，不是文章feed哦，一般blogger的评论feed，即rss输出url为："http://你的blogger名.blogspot.com/feeds/comments/default"；然后就按部就班保存了。

当然，这个方法也适合输入你的帖子feed，即你blog的订阅地址，这样边栏就能像其他blog那样显示最新文章列表了。
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blogger首页显示摘要输出的办法（ZT）

转载备份下，哪天这个blog模板崩溃了，不至于重设的时候找不着北。

默认的Blogger 首页日志是全文输出的, 这对于文章内容较长的博客来说很不方便, 之前我在网上找了很多关于如何实现Blogger 首页显示摘要的文章, 包括Blogger Help Center 这篇 How can I create expandable post summaries? 文章, 可是按照他们说法, 我最终都没有成功, 今天在唧唧歪歪的Google 后花园找到了解决办法. 原文链接在这里, 可是这个页面无法打开, 所以我就转载到这里:

步骤一: 启用"帖子页"的功能.

转到后台"设置" - "存档"页面, 将"启用帖子页?"修改为"是", 如果已经改好, 则跳过这一步.


步骤二: 修改Blogger的模板.

转到"布局" - "修改HTML"页面, 勾选"扩展窗口小部件模板", 使用快捷键Ctrl+F 查找到 </b:skin>标签, 在该标签后面增加如下代码:

1. <b:if cond='data:blog.pageType == "item"'>
   
2. <style type='text/css'>
   
3. span.fullpost {display:inline;}
   
4. </style>
   
5. <b:else/>
   
6. <style type='text/css'>
   
7. span.fullpost {display:none;}
   
8. </style>
   
9. </b:if>

找到

1. <data:post.body/>

, 将

1. <data:post.body/>

这条代码替换为:

1. <b:if cond='data:blog.pageType == "item"'>
   
2. <data:post.body/>
   
3. <b:else/>
   
4. <data:post.body/>
   
5. <br/><a expr:href='data:post.url'> 阅读全文...</a>
6. </b:if>

步骤三: 设定文章模板
转到"设置" - "格式设定"页面, 在"文章模板"框中加入如下内容, 然后保存设置。

1. 本文摘要部分...<span class="fullpost">帖子的其余部分</span>

以后在发表新文章的时候, 将帖子内容过长的部分用

1. <span class="fullpost"></span>

这对标签包裹住, 这样被包住的内容就不会在首页显示.

至此, 实现了Blogger 首页文章摘要显示
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冲动养狗了，怎么办

看完《老友狗狗》后，突然又冲动养狗了，怎么办啊怎么办啊怎么办啊！而且现在这套房子，原本是两室两厅被隔成三室一厅，现在又拆回两室两厅了，突然宽敞了许多，貌似更加适合养狗了？！怎么办啊怎么办……前几天才写过的可惜无缘养狗，现在又反悔了，真是自己打自己嘴巴。

现在的问题是，万一养了，每天至少要带狗狗去中医大里跑步，不能让它在家憋屈了；第二个问题是，狗狗恋爱了怎么办，嗯，没事，到时候网恋给它找对象去；第三个问题是，TMD老子过年回家怎么办，狗狗上不了长途大巴呀，考虑考虑，一定要仔细考虑！

刚刚就忍不住给wy发短了，问这么处理我这思狗情绪，嗯……真他妈烦。

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天马行空的生涯 你的心了无牵挂 ――许巍・《蓝莲花》
Sent from 广州市, 广东省, 中国

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可惜至今无缘养狗

阿仁在广州待了两天，刚刚飞回上海。一回宿舍，就Q上跟我说可惜没有去花地湾，那地方大概在芳村的国际茶叶批发市场前几个站，据阿仁说是外地的龟友圣地。阿仁酷爱养龟，是那种以拿把空心菜诱惑只三十多斤的老龟满场飞奔为乐趣的顶级龟友，闲暇时候也不忘为自己爱龟的进餐留影拍摄，甚至以此立志，有一天最好能开家龟店，这念头真比我当初立志当个训犬员来得实在。

阿仁说这次回上海，准备再养只狗狗，这可又跟我谈到一块了。在我脑海中，一直想养一条大狗，比如拉拉，或者金毛，黑贝，再不抵也养条中型犬，比如边牧、秋田犬、哈士奇，最无奈了也养条健硕昂扬的土狗吧，起码能吠能跑，活力不限朝气蓬勃。这类狗生来就是为了奔跑和追捕的，可以当做朋友，也算家庭的一份子。基于这个观念，我莫名其妙就很排斥小型犬，包括宠物犬和观赏犬，在长期的潜移默化中，我感觉这类狗太过于媚俗，也过于笨蛋了，完全不像来跟哥们做酒肉朋友或者生死之交的，也许我的性格实在没法接受要去跟一只宠物做朋友，相反，我愿意找一些在主观上能共事的狗狗们当做朋友、伴侣。

看过许多电影，狗的主题的就不说了，实在很多，随意就能列出《马利和我》、《我和狗狗的10个约定》、《101斑点狗》、《零下八度》等等这些，为此我也专门在豆瓣上标志了个"狗狗"的标签来罗列收藏。但印象最深刻的，反而是作为配角、插曲一晃而过的那些狗狗演员们。比如《生死狙击》里那只为大兵开冰箱叼瓶啤酒并能啪嗒啪嗒和兵哥一块喝两口酒的獒犬，比如《神奇遥控器》里那只发情期没有伴侣的拉拉每天都跨着一只大公仔嘿咻嘿咻嘿个不停，还有《大气层消失》中那只黑贝在最后时刻替能跟动物说话的小男孩引爆罐车的场面依然历历在目。随着爱狗情怀与日俱增，没养狗，自己倒先培养出养狗观来了。

其实观点很简单，无非以己度人，第一，养狗，就别阉割人家，人家也有那个身心需要嘛，不要把中国历史好不容易断裂的宦官情怀嫁接到狗身上了，养猫养狗都一样，我都很反感那些主人们动不动就考虑把家里伙伴拉出去绝后，其实对我而言，阉割的道德罪恶远甚于吃狗肉，吃狗肉仅仅是一种口腹的选择行为，阉割则是一种道貌岸然，心理非常扭曲。第二个观点一直坚持至今，也可以说是我钻牛角尖了，养狗，就该给狗狗们奔跑的天地。这也是我一直觉得城市里养的狗是花瓶的原因。对于许多狗种来说，他们首先是工作犬、猎犬、巡回犬，那种天性就是生而奔跑的。养狗的感觉，更多在于杰克・伦敦笔下《旷野的呼声》那种形影相随共拓天地的激情。狗狗不奔跑，很容易就肥胖，精神也容易靡靡不振，以前住江南西的时候，夜里出来溜达，总能见许多名犬，每当看到这些名犬在项圈皮绳束缚之下跃跃欲试而又不得而为的奢望表情，就觉得可惜和同情。

这些观念很容易让我想起农村的土狗。以前农村土狗的生活环境实在太优越了，自由自在，又不用考虑吃喝，彪悍、孔武有力的犬类，首先就能在全农村获得很高的地位。小舅舅养过两条狗，一条叫"金钱"，另一条忘了名字，姑且叫"无名"吧，金钱是那种憨厚型的，卷着尾巴，摇头晃脑，是小孩都能揪揪它的耳朵，是老人都能对它耳提面命，无名就不同了，沉默冷酷，据表哥表弟们说，无名小时候不太遭人喜了，以致有时忘了给它喂食。两犬都是公狗，一块长大。慢慢的，无名因为冷酷和凶猛，征服了全村的狗，每天都招摇横行，目中无犬。这时的无名，已经慢慢倍受全家人喜爱了，但无名还是那么沉默寡言，冷酷无情的神态，鲜见如金钱般摇尾示爱。我甚至记得小时候因为抚摸无名，惹烦了它，它突然扭头咬了我一口，手背当时虽然没见血还是破皮了，无名不喜欢我太亲近，以此警告我，我还为此担心了好长一段时间，被这么一咬不会得狂犬病吧……无名力敌多犬的故事，在村中流传，无名跟着被借的单车跑遍几个村一直守护的故事也被人津津乐道。后来，金钱被偷，无名偶食鼠药被毒死。舅舅至今再没养犬。

除了这两条狗，我还记得父亲跟我说过他养的一条白狗。白狗在某些农村往往意味着死人的化身，包括现在的神鬼电影，流传有黑狗血之类的法物，但往往没有白狗的戏份，大概就因为白狗跟祥瑞相去甚远。但父亲小时与那条白狗的故事，我却一直牢记着。这条白狗自幼父亲和叔叔们每天就喂它一顿，其他的时候都是任其自生自灭，往往这个时候它就会跑到家里附近的屠宰场，喝猪血或者吃些内脏，都是一些血淋淋鲜活的东西，虽然是母犬，可是因为这种血腥环境的熏染，白狗日渐健壮，骨架高耸，神采奕奕，方圆十里的狗都不敢招惹家里头这只白狗。白狗很聪明，父亲说他在几十米外的下游打个呼哨，它就会跳下河中顺流而下奔赴主人身边，这狗懂得游泳比路上奔跑更省力也更快。父亲还说过某次祖父不在村头店铺，有乡人过来取物，恰巧店中无人，结果自打乡人入屋，白狗就一直鼻梁贴着客人脚跟走，不吠不叫，一寸之离紧紧相随，贴得客人心惊胆寒，掉头离去。白狗有勇猛聪明的一面，也有冷酷无情的一面，父亲说白狗每次下崽后，幼子稍大，叔叔就会屠狗烹饪，当着白狗的面，按部就班杀狗下锅，每次白狗都是面无表情无动于衷，而在家人以外，白狗是不允许任何人触碰它的幼仔的。或许，它的冷漠，也是它的一种心碎……

在农村，所有这些定义为良犬的优秀狗狗们，都有一个共同点，就是不轻易进食，往往只认主人投食，所谓不食嗟来之食。这是一种忠诚的品质，也是一种坚定的品质。这或许是中国人对狗的认识跟西方人的不同之处了。鹰犬鹰犬，在传统国人来看，首先是附属品和或者说工具，要求忠贞不渝。我有过一阵子，每天从家里偷食，骨头或者肉块之类的，悄悄拿去喂一只幼犬，三两天混熟后，特地准备了一小袋食物，一路诱惑投喂，一度吸引到自家小区大门口，可惜最终那狗还是回去了，在它眼中，我终究还是外人，比不得小狗项圈另一头的牵挂。现在回想，也没多少可惜。如果有一天，中国也能成功培养出自己的名品犬种，不食嗟来之食肯定是基本品质之一。

因为喜欢狗，才会不知不觉写下关于狗的这么多细琐。说到农村的狗，就不能不说相狗之术。以前在一个犬类论坛泡过，这个论坛大部分的话题都是关于国内各地的土狗。这些人非常细致，近乎专业，看这些爱狗的大牛们聊狗，感觉他们最大的恨事就是不能培养出中国的名犬，不能建立一套中国的类AKC名犬标准。中国人看狗，很注重分析狗的生存环境，再为狗归类，分析是作为工作犬、猎犬还是斗犬，所以这些相狗大牛们，往往会结合实地去分析狗眼（包括眼位、眼型、眼底、眼砂）、鼻子和骚、体型和尾巴，等等这些，在他们这种传统相狗的人士眼中都是非常有讲究的。往往好狗出山区，在中国，山区意味是野性，舅舅家的无名就是当时远赴潮州山区购买的。

其实中国有许多优秀的土狗，只是没有建立成完善的品种，没有财力人力扶持，这一点很多中国人并没有意识到，往往养狗就要养名犬，在寻找名犬的过程中，却或遗失或淡忘了自家身边的优秀品种。很希望有机会见识见识老外的标准是如何建立的，有一年在北京，本来有机会去参观AKC国际犬展的，可惜因事最终错过了，至今懊恼不已。

唏嘘什么时候卸甲归田（虽说咱也没穿过甲），再养几只大狗去吧，那时候，也许能体会体会怡然自乐，和狗狗们一起玩味杰克・伦敦笔下的荒凉和空寂。

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天马行空的生涯 你的心了无牵挂 ――许巍・《蓝莲花》
Sent from Guangzhou, 44, China
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